
開店以来10年余り、この生麸
まんじゅうを看板にきました。お菓子の種類をあまり持たずに、難しいといわれる生麸
まんじゅうに取り組み、今や生麸
まんじゅうが京都でも人気の高いお菓子になりつつあります。
生麩独特の食感はお餅ではだせないモチモチ♪が魅力的(・ω・)

秋を極めた贅沢な
ロールケーキがこの秋ついに登場。
しっとりとした味わい深さは上品な甘さを醸し出し、
後からふわっと栗の風味が香ります。
和菓子じゃないけどこれは紹介したかったのでご紹介♪ケーキのなめらかさがたまりません><

【栗きんとん】
国産の栗を使用し、丁寧に一つ一つ創り上げた栗きんとんは、栗本来の味が楽しめる逸品です。
【塩羊羹(塩ようかん)】
北海道十勝産の小豆と伊豆産の塩を・・・
一つ一つ手作りされた濃厚な栗きんとん・・・たまりませんよ(TдT)

生の苺をふんだん入れ、生クリームとヨーグルトでコーディング
更にマシュマロを加えた餅で餅のフワフワ感を追求しました。
餅には苺ソースも入って、トータルで苺の風味がお楽しみいただける
自慢の一品です。夏は半解凍で冷たさが残る時に…
苺ヨーグルトのうまさは想像以上でした(´д`)=3